Structure quaternaire

La structure quaternaire est le niveau le plus élevé d'organisation des protéines, décrivant l'assemblage de plusieurs sous-unités polypeptidiques repliées qui interagissent pour former un complexe fonctionnel unique. En recherche peptidique et biochimique, elle est étudiée pour comprendre comment la composition des sous-unités et leurs interfaces influencent la stabilité, l'assemblage et l'activité moléculaires en laboratoire.