Gefrier-Tau-Zyklus

Ein Gefrier-Tau-Zyklus ist eine vollständige Abfolge aus dem Einfrieren einer Probe und ihrer anschließenden Rückführung in den flüssigen Zustand. Wiederholte Gefrier-Tau-Zyklen können gelöste Peptide mechanisch und chemisch belasten und dadurch Abbau oder Aggregation verursachen; aus diesem Grund werden Lösungen häufig vor dem Einfrieren aliquotiert.