Lyophilisation

La lyophilisation, ou séchage à froid, est un procédé de déshydratation dans lequel un matériau congelé est placé sous vide afin que sa glace se sublime directement de l'état solide à l'état vapeur. Elle sert couramment à transformer les peptides en poudre sèche stable, préservant l'intégrité structurale et prolongeant la conservation en laboratoire.